Prosecco di Benvenuto
Cruditè misto con Carpaccio di Tonno, Scampetti e Tartarina di Capasanta e Mango
Polentina bianco perla con Mazzancolle alla Busara
BaccalĂ mantecato con Sfoglia di pane carasau e crema di Carciofi di Sant’Erasmo
Risotto di Radicchio di Treviso tardivo e Scampetti della laguna
Lasagnetta con Salicornia e Capasanta
Filetto di Ombrina su letto di cappuccio stufato bianco e salsa di Rapa rosa
Semifreddo Lime e Zenzero con Coulis di Passion fruit
Panettone