IL NOSTRO MENU

Antipasti

Sarde o Scampi in Saor

Sardinen with onions and vinegar
Sardines avec oignons et vinaigre
Sardinen mit Zwiebeln und Essig   
12,00

Baccalà mantecato con crostini di pane

Boiled white cod
Pâté de morue
Stockfischmus      
15,00

Cozze e vongole alla marinara

Clams and mussels in marinara sauce
Cloviesses et moules à la “marinara”
Miesmuscheln und Venusmuscheln aus “Marinara”Soße      
13,00

Calamaretti fritti con verdure (in stagione)

Fried baby calamari and vegetables
Calmars bebé frits avec legumes en saison
Fritierte Kalmare und Gemüse      
18,00

Granseola al naturale

Spider crab with oil and lemon
Araignée de Mer avec huile et citron
Meerspinne mit Zitrone und öl
22,00

Misto di molluschi grigliati

Mix grill shellfish
Mélange de coquillages grillés
Varietät von gegrilte Muscheln
22,00

Capesante al “Vecio Bragosso”

Scallops in “Bragosso” sauce
Coquilles Saint-Jaques avec sauce du Bragosso
Gebackene Jakobsmuscheln aus “Bragosso Soße”    
12,00 

Antipasto misto di pesce alla venezia

Mixed appetizer of venetian fish
Hors d’ouvres mixte de poisson vénitien
Vorspeise von venezianischem Gemischte Fisch     
20,00

Antipasto di pesce crudo*

Mixed raw fish hors d’oeuvres
Hors d’ouvres de poisson cru
Gemischte roh-fisch Teller    
25,00

Cruditè di scampi*

Raw schrimps
Cruditè de langostines
Roh scampi teller   
18,00

Carpaccio di tonno | pesce spada | Branzino*

Tuna-fish | swordfish | Sea bass carpaccio
Carpaccio de thon | espadon | Bar
Thunfischis | Schwertfisch | Seebarsch Carpaccio      
18,00

Primi di Pesce

Ravioli al “Bragosso”

Home-Made ravioli in “Bragosso” fish sauce
Ravioli de la maison avec sauce de poisson
Hausgemacht Ravioli mit “Bragosso” fisch soße      
16,00

Tagliolini alla Granseola o Granciporro (min. x 2 p.p.)

Tagliolini with spider crab (min. x 2 p.p.)
Tagliolini avec Araignée de Mer (min x 2 p.p.)
Tagliolini mit Meerspinne (min. x 2 p.p.)     
16,00

Pappardelle "alla busera"

Pappardelle with shirmps and spicy tomatoes souce
Pappardelle aux langoustines avec tomates épicées
Pappardelle mit Scampi und Schaf Tomatensoße      
14,00

Risotto di scampi e Cartizze

Risotto with scampi and Cartizze wine
Risotto aux langoustines et au vin Cartizze
Risotto mit Scampi und Cartizze Wein      
20,00

Risotto di pesce o seppie nere (min. x 2 p.p.)

Risotto with fish or black-ink squidd (min. x 2 p.p.)
Risotto de poisson ou de seiche noire (min x 2 p.p.)
Risotto mit Fisch oder Tintenfisch (min. x 2 p.p.)      
16,00

Spaghetti alle vongole veraci o alle seppie nere

Spaghetti with clams or black-ink squidd
Spaghetti au palourdes ou á l’encre de seiche noir
Spaghetti mit Vongole oder mit Schwarze Tintenfisch  
14,00

Spaghetti allo scoglio

Spaghetti with clams, mussels and sea foods
Spaghetti aux moules, Palourdes et fruits de mer
Spaghetti mit Muscheln – Vongole und Meeresfrüchte      
18,00

Paccheri dello chef

Daily Special proposal
Pâte du Juor
Tägliche Pasta mit Chef Sauce
14,00

Tagliolini scampi e zucchine

Tagliolini with scampi and zucchini
Tagliolini aux Langoustines et courgettes
Tagliolini mit Scampi und Zucchini
16,00

Pasta senza glutine

Gluttin free pasta
16,00

Secondi di Pesce

Frittura di scampi e calamari

Fried scampi and calamaries
Friture de langoustines et calmars
Frittierte Scampi und Kalmare     
24,00

Grigliata di pesce

Mix grilled fishes
Varieté de poisson grillés
Gegrillte Fisch-teller     
26,00

Fritto misto dell’Adriatico*

Mix fried calamaries and adriatic fishes
Friture de poisson avec calmars et pétoncles
Frittierte Fischteller mit Kalmare und Kammusheln      
18,00

Scampi e Gamberoni alla griglia*

Grilled Sole or Grilled gilthead or seabass
Sole grillée ou Dorade ou bar grillée
Seezunge oder Goldbrasse oder Seebarsch vom grill      
22,00

Filetto di Orata o Ombrina boccadoro ”Al Bragosso”

Gilthead filet with Bragosso Sauce
Filet de Daurade au sauce Bragosso
Goldbrassefilet mit Bragosso Soße      
20,00

Seppie nere alla veneziana con polenta

Stewed cuttle-fish with maize-cream
Seiches noire avec polenta
Schwarze Tinten fishen mit Polenta     
18,00

Rombo al forno o alla griglia (min. x 2 p.p.)

Grilled or baked Turbot (min. x 2 p.p.)
Turbot grillé ou cuit au four (min x 2 p.p.)
Gegrillte oder Gebackene Steinbutt (min. x 2 p.p.)     
35,00

Tagliata di tonno rosso “blue-finn”

Grilled “blue-finn” tunafish with rocket salad
Ton “blue-finn” grillée avec sauce de roquette
Gegrillte “blue-finn” Thunfisch mit Raukesauce      
23,00

Le nostre proposte di Carne

Carpaccio di Manzo con rucola, Parmigiano e glassa di aceto balsamico di Modena

Thin slices of raw beef with oil, parmesan and balsamic Winegar
Filet cru en tranches minces à l’huile, parmesan et vinaigre balsamique
Rohe Filetscheiben mit Olivenöl, Parmesan und Balsamic Essig      
16,00

Prosciutto di Parma D.o.P. 24 mesi

Parma-ham 24 months old
Jambon de Parma 24 mois
Parma-Schinken 24 Monaten      
18,00

Tagliatelle al ragù di manzo

Tagliatelle with Bolognese sauce
Tagliatelle avec sauce à la Bolognese
Tagliatelle mit Bolognese Soße      
13,00

Tagliatelle al pomodoro "San Marzano"

Tagliatele with San Marzano tomates
Tagliatelle avec souce tomate San Marzano
Tagliatelle mit San Marzano Tomaten
12,00

Pasta e fagioli

Beans soup
Potage d’haricots
Bohnensuppe
10,00

Filetto di manzo alla griglia o al pepe verde

Grilled filled steak or green pepper sauce
Filet de boeuf grillé ou avec poivre vert
Rinderfilet vom grill oder mit grüne Pfeffer und Sahne      
22,00

Costata di scottona alla griglia

Grilled T-bone steak
Entrecôte grillée
Rumpsteack vom grill      
20,00

Tagliata alla rucola

Beef meat with rocket salad and cherry-tomatoes
Filet de boef aux tomates cerisies et á la roquette
Rinderfilet mit Rauke und kirsch Tomaten     
€ 24,00

Filetto di manzo all’Amarone D.O.C.G.

Very soft fillet-steak with Amarone wine
Filet de boeuf très doux à l’Amarone
Sehr weiches Filetsteak mit Amarone Soße      
28,00

Dolci del Giorno

Selezione giornaliere dei nostri migliori dolci

Selezione giornaliere dei nostri migliori dolci
Sélection quotidienne de nos meilleurs desserts
Tägliche Auswahl unserer besten Desserts

Pane e coperto  € 3,00

*Prodotto trattato con abbattitore di temperatura secondo le norme vigenti Reg. CE 852/04