IL NOSTRO MENU
Antipasti
Sarde o Scampi in Saor
Sardinen with onions and vinegar
Sardines avec oignons et vinaigre
Sardinen mit Zwiebeln und Essig
€ 12,00
Baccalà mantecato con crostini di pane
Boiled white cod
Pâté de morue
Stockfischmus
€ 15,00
Cozze e vongole alla marinara
Clams and mussels in marinara sauce
Cloviesses et moules à la “marinara”
Miesmuscheln und Venusmuscheln aus “Marinara”Soße
€ 13,00
Calamaretti fritti con verdure (in stagione)
Fried baby calamari and vegetables
Calmars bebé frits avec legumes en saison
Fritierte Kalmare und Gemüse
€ 18,00
Granseola al naturale
Spider crab with oil and lemon
Araignée de Mer avec huile et citron
Meerspinne mit Zitrone und öl
€ 22,00
Misto di molluschi grigliati
Mix grill shellfish
Mélange de coquillages grillés
Varietät von gegrilte Muscheln
€ 22,00
Capesante al “Vecio Bragosso”
Scallops in “Bragosso” sauce
Coquilles Saint-Jaques avec sauce du Bragosso
Gebackene Jakobsmuscheln aus “Bragosso Soße”
€ 12,00
Antipasto misto di pesce alla venezia
Mixed appetizer of venetian fish
Hors d’ouvres mixte de poisson vénitien
Vorspeise von venezianischem Gemischte Fisch
€ 20,00
Antipasto di pesce crudo*
Mixed raw fish hors d’oeuvres
Hors d’ouvres de poisson cru
Gemischte roh-fisch Teller
€ 25,00
Cruditè di scampi*
Raw schrimps
Cruditè de langostines
Roh scampi teller
€ 18,00
Primi di Pesce
Ravioli al “Bragosso”
Home-Made ravioli in “Bragosso” fish sauce
Ravioli de la maison avec sauce de poisson
Hausgemacht Ravioli mit “Bragosso” fisch soße
€ 16,00
Tagliolini alla Granseola o Granciporro (min. x 2 p.p.)
Tagliolini with spider crab (min. x 2 p.p.)
Tagliolini avec Araignée de Mer (min x 2 p.p.)
Tagliolini mit Meerspinne (min. x 2 p.p.)
€ 16,00
Pappardelle "alla busera"
Pappardelle with shirmps and spicy tomatoes souce
Pappardelle aux langoustines avec tomates épicées
Pappardelle mit Scampi und Schaf Tomatensoße
€ 15,00
Risotto di scampi e Cartizze min. x 2 p.p.)
Risotto with scampi and Cartizze wine (min. x 2 p.p.)
Risotto aux langoustines et au vin Cartizze (min. x 2 p.p.)
Risotto mit Scampi und Cartizze Wein (min. x 2 p.p.)
€ 20,00
Risotto di pesce o seppie nere (min. x 2 p.p.)
Risotto with fish or black-ink squidd (min. x 2 p.p.)
Risotto de poisson ou de seiche noire (min x 2 p.p.)
Risotto mit Fisch oder Tintenfisch (min. x 2 p.p.)
€ 16,00
Spaghetti alle vongole veraci o alle seppie nere
Spaghetti with clams or black-ink squidd
Spaghetti au palourdes ou á l’encre de seiche noir
Spaghetti mit Vongole oder mit Schwarze Tintenfisch
€ 14,00
Spaghetti allo scoglio
Spaghetti with clams, mussels and sea foods
Spaghetti aux moules, Palourdes et fruits de mer
Spaghetti mit Muscheln – Vongole und Meeresfrüchte
€ 18,00
Paccheri dello chef
Daily Special proposal
Pâte du Juor
Tägliche Pasta mit Chef Sauce
€ 14,00
Tagliolini scampi e zucchine
Tagliolini with scampi and zucchini
Tagliolini aux Langoustines et courgettes
Tagliolini mit Scampi und Zucchini
€ 16,00
Secondi di Pesce
Frittura di scampi e calamari
Fried scampi and calamaries
Friture de langoustines et calmars
Frittierte Scampi und Kalmare
€ 24,00
Grigliata di pesce
Mix grilled fishes
Varieté de poisson grillés
Gegrillte Fisch-teller
€ 26,00
Fritto misto dell’Adriatico*
Mix fried calamaries and adriatic fishes
Friture de poisson avec calmars et pétoncles
Frittierte Fischteller mit Kalmare und Kammusheln
€ 20,00
Scampi e Gamberoni alla griglia*
Grilled Sole or Grilled gilthead or seabass
Sole grillée ou Dorade ou bar grillée
Seezunge oder Goldbrasse oder Seebarsch vom grill
€ 22,00
Filetto di Orata ”Al Bragosso”
Gilthead filet with Bragosso Sauce
Filet de Daurade au sauce Bragosso
Goldbrassefilet mit Bragosso Soße
€ 20,00
Filetto di Ombrima bocca d’oro "Al Bragosso"
Seabass filet with Bragosso Sauce
Filet de Bar au Bragosso Sauce
Seebarsch mit Bragosso Soße
€ 24,00
Seppie nere alla veneziana con polenta
Stewed cuttle-fish with maize-cream
Seiches noire avec polenta
Schwarze Tinten fishen mit Polenta
€ 18,00
Rombo al forno o alla griglia (min. x 2 p.p.)
Grilled or baked Turbot (min. x 2 p.p.)
Turbot grillé ou cuit au four (min x 2 p.p.)
Gegrillte oder Gebackene Steinbutt (min. x 2 p.p.)
€ 35,00
Le nostre proposte di Carne
Carpaccio di Manzo con rucola, Parmigiano e glassa di aceto balsamico di Modena
Thin slices of raw beef with oil, parmesan and balsamic Winegar
Filet cru en tranches minces à l’huile, parmesan et vinaigre balsamique
Rohe Filetscheiben mit Olivenöl, Parmesan und Balsamic Essig
€ 16,00
Prosciutto di Parma D.o.P. 24 mesi
Parma-ham 24 months old
Jambon de Parma 24 mois
Parma-Schinken 24 Monaten
€ 15,00
Tagliatelle al ragù di manzo
Tagliatelle with Bolognese sauce
Tagliatelle avec sauce à la Bolognese
Tagliatelle mit Bolognese Soße
€ 13,00
Tagliatelle al pomodoro "San Marzano"
Tagliatele with San Marzano tomates
Tagliatelle avec souce tomate San Marzano
Tagliatelle mit San Marzano Tomaten
€ 12,00
Pasta e fagioli
Beans soup
Potage d’haricots
Bohnensuppe
€ 10,00
Filetto di manzo alla griglia o al pepe verde
Grilled filled steak or green pepper sauce
Filet de boeuf grillé ou avec poivre vert
Rinderfilet vom grill oder mit grüne Pfeffer und Sahne
€ 22,00
Costata di scottona alla griglia
Grilled T-bone steak
Entrecôte grillée
Rumpsteack vom grill
€ 20,00
Tagliata alla rucola
Beef meat with rocket salad and cherry-tomatoes
Filet de boef aux tomates cerisies et á la roquette
Rinderfilet mit Rauke und kirsch Tomaten
€ 24,00
Dolci del Giorno
Selezione giornaliere dei nostri migliori dolci
Selezione giornaliere dei nostri migliori dolci
Sélection quotidienne de nos meilleurs desserts
Tägliche Auswahl unserer besten Desserts
Pane e coperto € 3,00
*Prodotto trattato con abbattitore di temperatura secondo le norme vigenti Reg. CE 852/04